LONGÉVITÉ : Alors quel régime pour vivre mieux et plus longtemps ?

Cette nouvelle revue de la littérature de nutritionnistes et de biologistes de l’Université de Californie du Sud, résume pour nous les données disponibles portant sur les régimes alimentaires les plus favorables à un vieillissement et une longévité accrue, en bonne santé : toutes les caractéristiques connues d'un « régime de longévité » sont ainsi décrites dans la revue Cell, avec quelques rappels fondamentaux, beaucoup de végétaux, dont de légumineuses et peu de viande rouge voire pas du tout.