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OBÉSITÉ: Le froid révèle un interrupteur de graisse

Actualité publiée il y a 4 années 1 mois 1 semaine
FASEB Journal

De précédentes études avaient déjà révélé le rôle du froid via l’action d’une hormone clé, l’irisine, dans la combustion des graisses. Cette nouvelle recherche, publiée dans le FASEB Journal, explique un nouveau concept, celui de flexibilité métabolique: Sous l’effet du stress lié au froid, environ 30% des cellules adipeuses blanches se transforment en cellules adipeuses brunes. Conclusion dans le FASEB Journal, des températures fraîches peuvent favoriser la formation de graisse brune "saine", celle-là même qui brûle l’énergie, protège contre l'obésité et aussi contre le diabète.

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