OBÉSITÉ : Un composé aux effets anti-obésité mais sans perte osseuse
Ce composé, la D, L-Buthionine-(S, R)-sulfoximine (nommé ici BSO), est ici documenté pour ses effets anti-obésité (chez l’animal), similaires à ceux de la restriction en acides aminés soufrés, mais sans les effets délétères associés sur les os. L’étude, menée par une équipe de biologistes de l’Orentreich Foundation for the Advancement of Science, et publiée dans la revue Aging-US, présente le BSO comme un composé prometteur pour réduire les troubles métaboliques liés à l’âge, sous réserve d’évaluation préclinique supplémentaire, puis d’essais cliniques (chez l’Homme).
On savait déjà que la restriction en acides aminés soufrés (SAAR), un régime pauvre en méthionine et dépourvu de cystéine, réduit l'obésité, mais diminue également la densité minérale osseuse (DMO) et augmente le tissu adipeux médullaire. De précédentes recherches ont expliqué « pourquoi il faut s’efforcer de s’en passer ». La restriction en acides aminés soufrés améliore la perte de graisse et la santé métabolique.
Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines. Parmi les acides aminés figurent les acides aminés soufrés. Le soufre entre dans la composition d’un acide aminé, la méthionine (MET) et d'autres acides aminés soufrés dont la cystine, la taurine, la carnitine ou encore le glutathion. Ces acides aminés soufrés jouent un rôle important dans l'élimination des produits toxiques. L’apport alimentaire en acides aminés soufrés recommandé est de 15 mg / kg / jour (Food and Nutrition Board de la National Academy of Medicine), cependant leur consommation est près de 2,5 fois le besoin moyen estimé.
« Malgré ses effets anti-obésité, le BSO n'a aucun effet néfaste sur les os ».
L’étude examine, sur des souris mâles obèses, soumises à un régime riche en graisses, si la D,L-buthionine-(S,R)-sulfoximine (BSO), un composé abaissant le taux de glutathion (GSH), reproduit les effets anti-obésité de la restriction en acides aminés soufrés (RAAS) sans provoquer la perte osseuse observée avec les régimes RAAS. L'analyse de la composition corporelle, la microtomographie, l'histomorphométrie et des tests biomécaniques, confirment :
- le régime RAAS (restriction en acides aminés soufrés) réduit la masse grasse, mais diminue également la densité minérale osseuse et augmente l'adiposité médullaire, réduit le nombre d'ostéoblastes et affaiblit la résistance biomécanique osseuse ;
- la supplémentation en protéine NAC permet de corriger les anomalies osseuses induites par le régime RAAS (suggérant un rôle de la restriction en cystéine/glutathion dans la perte osseuse) ;
-
le composé BSO reproduit cet effet anti-obésité sans produire les effets osseux délétères observés avec le régime RAAS ;
- Cette découverte apparaît prometteuse pour le développement de nouvelles stratégies anti-obésité qui préservent « le squelette ».
Les chercheurs insistent sur les prochaines étapes, soit des études mécanistiques permettant de préciser les mécanismes sous-jacents à ces effets anti-obésité. Des études de sécurité ‘essais cliniques de phase I) à long terme seront nécessaires pour évaluer les effets indésirables non ciblés ou retardés du BSO avant tout développement clinique.
Cependant, ces premiers résultats précliniques sont tout à fait prometteurs.
Source: Aging-US 2 March, 2026 DOI:10.18632/aging.206358 D, L-Buthionine-(S, R)-sulfoximine recapitulates the anti-obesity effects of sulfur amino acid restriction without the associated deleterious effects on bone in male mice
Cette actualité a été publiée le 16/03/2026 par
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