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OBÉSITÉ: Pimenter pour l'éviter?

Actualité publiée il y a 4 années 3 mois 1 jour
Biophysical Society

Parmi les multiples recherches de nouvelles méthodes pour lutter contre l’obésité, et, en particulier de nutriments naturels pouvant y contribuer, cette étude sur l’animal, de l'Université du Wyoming. Si ce composé des piments n’est peut-être pas le plus évident à mettre en pratique et à ajouter dans un régime alimentaire, il fait en tous cas ses preuves, déjà sur l’animal. L'ajout de capsaïcine à l’alimentation parvient ici à prévenir le gain de poids chez la souris soumise à un régime alimentaire riche en graisses. Des données présentées à la Réunion annuelle de la Biophysical Society (Baltimore).

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