ALIMENTATION: Bien mâcher permet de mieux contrôler son poids
Une étude précédente avait déjà montré que consommer une soupe à petite gorgées réduisait de 30% la quantité totale consommée. Une autre, plus ancienne, que les mangeurs rapides (fast eaters) consomment 90 grammes de nourriture à la minute, à comparer à 70 g/mn pour les gastronomes. Cette étude plus récente, publiée dans le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, confirme que manger lentement et surtout bien mâcher, contribue à réduire l'apport alimentaire en favorisant le contrôle de l'appétit.
Pour continuer à lire cette actualité, vous devez être membre Premium.
Je souhaite devenir membre PREMIUM
Accèdez sans limite aux 15 000 actualités du site et recevez gratuitement chaque semaine, la Newsletter Santé log avec les actus Santé à ne pas manquer !
Je suis déjà
membre PREMIUM
Devenez membre PREMIUM
Accèdez sans limite aux 15 000 actualités du site
et recevez gratuitement chaque semaine,
la Newsletter Santé log avec les actus Santé à ne pas manquer !
Je suis déjà membre PREMIUM
Autres actualités sur le même thème
MICROBIOTE : La fibre de lin, la meilleure des fibres pour l’intestin ?
Actualité publiée il y a 5 jours 18 heures
La fibre de lin qui fermente dans l'intestin pourrait bien améliorer la santé et réduire significativement l'obésité : cette étude menée chez la souris montre...DÉPRESSION : Le régime alimentaire peut la tenir à distance
Actualité publiée il y a 5 jours 19 heures
On connait les bénéfices de la pratique de l’exercice contre les symptômes dépressifs , mais le régime alimentaire joue aussi un rôle clé de prévention de la...FERMENTATION et ALIMENTATION : Les microbes font les meilleurs cafés
Actualité publiée il y a 1 semaine 19 heures
Une tasse de café est le produit final de toute une chaîne d'opérations complexe : agriculture, transformation, torréfaction et brassage, et, dans le cas...FOLATES : Ils se dissipent avec les U.V.
Actualité publiée il y a 1 semaine 1 jour
Existe-t-il un risque saisonnier de carence pour les patients présentant déjà une déficience en folates ? Cette équipe de l'Université de Malaga (UMA) démontre...
Pages
ABONNEMENT PREMIUM
Accédez sans limite à plus de 15 000 actualités