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ALCOOL: Le soda a-t-il un effet anti-gueule de bois?

Actualité publiée il y a 5 années 2 mois 1 jour
Food and Function

57 boissons testées en tant que remèdes possibles contre la gueule de bois par ces chercheurs chinois et 2 boissons qui semblent avoir une influence positive sur le métabolisme de l’alcool chez l’Homme. Les conclusions de ce banc d’essai de l’effet des sodas et autres boissons sur nos enzymes hépatiques suggèrent qu’un équivalent chinois du « Sprite » nommé « Xue bi » et un soda nature nommé « hui yi di da shui » pourraient faire l’affaire. Conclusions dans la revue Food and Function.

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