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NEURO: Et si l'odorat restait le sens humain le plus développé?

Actualité publiée il y a 4 années 8 mois 4 semaines
Science

Plusieurs millions de couleurs différentes et près d'un demi-million de tonalités différentes, c’est que nous sommes capables de percevoir et de distinguer. Mais combien d’odeurs différentes? Ces chercheurs sont parvenus à préciser la résolution de l'odorat humain en testant notre capacité à discriminer des mélanges d'odeurs avec un nombre variable de composants. Leurs conclusions, publiées dans la revue Science, confirment que notre capacité olfactive, riche de centaines de récepteurs olfactifs différents, mais pourtant fréquemment sous-utilisée et malgré l'évolution, surpasse de loin nos autres sens.

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