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OBÉSITÉ: Pourquoi il faut éviter l'huile de soja et ses acides gras

Actualité publiée il y a 3 années 11 mois 6 jours
PLoS ONE

L'huile de soja, comme huile de base du régime alimentaire, soit consommée régulièrement, est associée par cette étude de l’Université de Californie – Riverside à une prise de poids accrue et au risque de diabète de type 2. C’est bien plus que l'huile de noix de coco et surtout le fructose. Les conclusions de l’étude, publiées dans la revue PLoS ONE, montrent l’importance du choix de ses acides gras, dans le régime alimentaire de base.

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