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OBÉSITÉ: L'hormone qui dit non au gras

Actualité publiée il y a 3 années 11 mois 3 semaines
Cell Reports

Manger par plaisir et par gourmandise plutôt que sous l’effet de la faim vient d’être associé, avec cette étude de l’Université Rutgers à l’insuffisance d’une hormone, -Glucagon like peptide 1-, dans le cerveau. Cette déficience hormonale pourrait contribuer à expliquer la préférence pour les aliments gras, selon les conclusions, présentées dans la revue Cell Reports.

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