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NUTRITION: 5 couleurs pour manger mieux

Actualité publiée il y a 3 années 8 mois 8 heures
Prévention

5 couleurs, ce sera le principe de ce nouvel étiquetage nutritionnel, recommandé par le Haut Conseil de la Santé Publique. Vert, jaune, orange, rose, rouge devraient ainsi permettre aux consommateurs de distinguer, d’un simple coup d’œil la qualité nutritionnelle des produits alimentaires industriels. Une mesure déjà préconisée par le Rapport du Pr Hercberg, remis à la Ministre de la Santé en janvier 2014 et prise en compte dans la Stratégie Nationale de Santé. L’objectif bien sûr, améliorer les comportements alimentaires et l’état nutritionnel de la population, notamment des sujets plus défavorisés et à plus haut risque de problèmes de santé.

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