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OBÉSITÉ et ADDICTION: La nourriture en est-elle vraiment une?

Actualité publiée il y a 6 années 2 mois 3 jours
Biological Psychiatry

Pour la nourriture, seule « substance » parmi les substances à être aussi et surtout une nécessité biologique, la question peut se poser. Le modèle de la dépendance, connu pour d’autres substances, et qui sert de cadre à la prise en charge clinique, à la prévention ou encore au soutien, peut-il être appliqué à la nourriture et aux troubles du comportement alimentaires ? Cette édition spéciale de la revue Biological Psychiatry consacrée aux relations entre alimentation et addiction fait le point sur l’état de la science et la gravité de l’enjeu. En synthèse, l’obésité pourrait-elle dans certains cas être considérée comme le résultat d’une dépendance à la nourriture ?

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