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SÉCURITÉ ALIMENTAIRE: Comment être sûr de ses aliments par temps chaud?

Actualité publiée il y a 4 années 1 mois 2 semaines
NIH

Ce petit guide proposé par les National Institutes of Health rappelle les principes de base pour éviter l'intoxication alimentaire, en particulier en période de fortes chaleurs. Apprendre à gérer correctement les aliments, à respecter le chaine du froid, mais aussi quelques mesures d’hygiène de base en les préparant, peut prévenir les maladies d'origine alimentaire aux conséquences parfois sévères.

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