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ALIMENTATION: Pourquoi les végétariens sont en moins bonne santé?

Actualité publiée il y a 4 années 8 mois 1 semaine
PLoS ONE

C’est ce que constate cette étude autrichienne, un risque accru de certaines maladies chroniques et une moins bonne qualité de vie, chez les végétariens- en comparaison des « mangeurs de viande ». Mais l’étude, présentée dans la revue PLoS ONE, démontre l’association et non la relation de cause à effet. En effet, les personnes en moins bonne santé pourraient opter pour un régime végétarien perçu comme plus sain.

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