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ALIMENTATION: Plutôt beurre ou plutôt margarine ?

Actualité publiée il y a 3 années 9 mois 2 semaines
BMJ

Quelles graisses sont les plus néfastes à la santé ? Et notamment pour la santé cardiovasculaire? Acides gras saturés ou acides gras insaturés ? Cette méta-analyse de l’Université de Toronto menée sur près de 70 études antérieures, apporte la réponse. Conclusions dans le British Medical Journal.

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