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CAFÉ: Pourquoi il faut en consommer, mais avec modération

Actualité publiée il y a 4 années 1 mois 3 semaines
EFSA

Si en consommer fait partie d'un mode de vie sain, point trop n’en faut, conclut le nouvel avis scientifique de l’Agence européenne de sécurité alimentaire (EFSA), sur la consommation de café et les apports en caféine. Si la consommation actuelle ne présente pas de problème de sécurité pour 95% de la population, prenant en compte l’ensemble des sources alimentaires de caféine et les facteurs pouvant intervenir en combinaison –comme l’alcool-, l’EFSA estime à 400 mg par jour, la consommation de caféine quotidienne excluant tout risque pour la santé. Soit l'équivalent, pour l'adulte en bonne santé de 4 tasses par jour.

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