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ALIMENTATION: Trop de graisses ramollit le cerveau

Actualité publiée il y a 4 années 5 mois 1 heure
Biological Psychiatry

La consommation d'aliments gras peut-elle aussi modifier le comportement et l'humeur? C’est ce que révèle cette étude en neurobiologie qui revient sur les effets d’un régime alimentaire riche en graisses sur le microbiome intestinal. Les altérations du microbiome intestinal renforcent la susceptibilité à la maladie mais aussi la fragilité neuropsychiatrique, montrent ces travaux, menés sur la souris et publiés dans la revue Biological Psychiatry.

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