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SEL: Une pincée en trop par jour fait plus d'1 million de décès cardiaques

Actualité publiée il y a 4 années 4 mois 1 jour
NEJM

L’apport alimentaire trop important en sel est associé à 1,6 million de décès cardiaques, révèle cette étude de modélisation anglo-saxonne. Ses conclusions, présentées dans le New England Journal of Medicine (NEJM), rappellent que si une grande partie de notre consommation de sel est cachée dans les aliments préparés, il est inutile de rajouter du sel à notre alimentation.

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