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Journée mondiale 2015: La sécurité alimentaire nous concerne tous

Actualité publiée il y a 4 années 4 mois 2 semaines
OMS

A l’origine de plus de 200 maladies, des maladies diarrhéiques aux cancers, de 582 millions de cas de maladies entériques ayant entraîné 351.000 décès, l’insécurité alimentaire et ses pathogènes Salmonelles ou E. coli peuvent aujourd’hui se cacher dans chaque assiette ou chaque aliment. Face à cette menace quotidienne et universelle, l’Organisation mondiale de la Santé a souhaité consacrer sa Journée mondiale de la Santé 2015, du 7 avril, à la lutte contre l’insécurité alimentaire en appelant chacun à veiller à son hygiène alimentaire et celle de ses proches : « Vos aliments sont-ils vraiment sûrs? De la ferme à l’assiette, vous avez tous un rôle à jouer!»

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