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STRESS et alimentation: La prise alimentaire s'équilibre en fonction des situations

Actualité publiée il y a 5 années 9 mois 2 semaines
Psychological Science

En situation de stress, certaines personnes vont perdre l’appétit, d'autres vont compenser avec des aliments sucrés, salés ou gras. Alors que l’idée reçue est d’encourager ces personnes à contrôler leurs mauvaises habitudes, cette recherche de l’Université de Constance, publiée dans la revue Psychological Science suggère que ces mangeurs sous influence du stress ont en général un comportement alimentaire « dynamique » et vont équilibrer à terme leurs prises alimentaires, en réponse aux situations sociales positives et négatives. « Ceux qui mangent plus en cas de stress, mangent moins en cas de bien-être ».

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